Induktion

• Den snabbaste uppvärmningsmetoden
• Uppvärmning sker endast där kokkärlet står, resten förblir    kallt. Finns det ingen stekpanna så blir ägget inte stekt.

 • Säkerhet – hällens yta på en induktionshäll svalnar snabbare än på någon annan typ av häll.
 På alla 65 cm breda hällar vilar glashällen på en ”piedestal”
Den perfekta, släta glasytan vilar på en ram i svart, rostfritt stål eller aluminium som passar i stil med dina övriga produkter i köket. De Dietrich erbjuder också modeller i storleken 60, 80 och 90cm – så det finns alltid en modell som passar just i ditt kök. De största modellerna passar också in i standard köksskåp.

Induktion – den bästa hällen
Med induktion får du med ett enkelt tryck med fingret omgående uppvärmning med perfekt värmefördelning. Detta teknologiska mästerverk är baserat på en enkel princip – magnetism. Systemet fungerar med hjälp av ett elektromagnetiskt fält som skapar värme direkt i grytan eller stekpannan – inte i element under glaset – nästan utan energiförluster. Värmen uppnås nästan dubbelt så fort som vid andra uppvärmningsmetoder, och minskar samtidigt energiförbrukningen.  

Fritt val av storlek på kokzonen
De Dietrich induktionhällar erbjuder fyra eller fem kokzoner. Alla med separat betjäning och flera zoner också med booster - och klockfunktion. Kokzonerna anpassar sig automatiskt till kokkärlen och finns i storlekarna 16, 18, 21, 22, 23 och ända upp till 28 cm i diameter – den största på marknaden – endast hos De Dietrich.  

Extremt exakt och enastående styrning
Speciella rätter kräver mycket försiktig uppvärmning t.ex. Vattenbad. Andra rätter som exempelvis pasta skall kokas upp snabbt och hållas kokande. Bakgrunden till De Dietrichs framgångsrika induktionshällar är den flexibla energistyrningen från 50 W till 3600 W. Utöver detta har flera hällar snabbinställningar på låg, mellan och hög effekt.

Användbara kokkärl
Kokkärl som skall användas ihop med en induktionshäll skall ha en magnetisk (järn) botten. De flesta kokkärl av rostfritt stål eller emalj har en järnkärna ingjuten i botten. Det enklaste sättet att undersöka, om ditt kokkärl kan användas, är att prova med en magnet. Fäster magneten i botten av kokkärlet så kan det användas.

Det finns numera induktionsanpassade kokkärl i många butiker till rimliga priser.